Le site est très ancien, vraisemblablement occupé
par une villa romaine sous le nom de VILLA GRANARIO.
Le premier acte connu concernant le Domaine de RIEUSSEC est un
acte du 23 juin 853 portant donation de WISTRIMIRUS à l’abbaye
d’ANIANE (cartulaire de l’Abbaye d’ANIANE F°
905°, XVI page 289).
WISTRIMIRUS était un wisigoth vraisemblablement converti
à la religion chrétienne.
Il fit donation de l’ensemble de ses biens à l’Abbaye
d’ANIANE (pour la rédemption de ses péchés
et le salut de son âme) et, notamment, de la VILLA GRANARIO
:
« Id est casis, casaliciis, ortis, oglatis, exes, exregressaque
sua, et vineas, et terras cultas, incultas, pratis, pascuis, arboribus,
pomiferis, impomiferis, seu et cum omnibus agacenclis, ibidemque
pertinentes, videlicet et fundus possessionis mee ».
Ainsi les vignes implantées depuis l’occupation romaine
sont mentionnées par un acte écrit pour la première
fois, en 853 sur le Domaine.
Le domaine est mentionné pour la première fois sous
son nom "RIVUM SICCUM", RIEU SEC, le 4 août 1094
dans le cartulaire d'Aniane (Fol. 108v°).
Depuis le XV Siècle, le vignoble de RIEUSSEC appartient
à la même famille. Au 15ème siècle
le vignoble se situe au «Vallon de RIEUSSEC»
(Compoix de 1463 - Compoix de 1596 et 1627). Le Domaine
de RIEUSSEC dès le 15ème siècle,
par les possessions d’ANTOINE de THOULOUZE,
sur le vignoble.
Au détour des lignes généalogiques
qui déclinent les divers propriétaires de
RIEUSSEC, on retrouve, toujours dans la même famille,
LOUIS de THOULOUZE, médecin à
GIGNAC, propriétaire en 1826 des vignes de RIEUSSEC
en co-possession avec la branche d’ADHEMAR
de la BAUME, famille d'avocats, de magistrats
et de conseillers à la Cour des Aydes et Finances
de MONTPELLIER.
Si l’on fait la liste des propriétaires successifs
de Rieussec, l’on s’aperçoit que la
terre et la généalogie ont la même
histoire :
- En 1841 au décès de LOUIS de THOULOUZE
sans postérité, son neveu JEAN-PIERRE MATHIEU de LATOUR, juge de
paix à SAINT-AFFRIQUE, en hérite. Lui même
est sans postérité.
- ANNE MATHIEU (de la REDORTE), sa sœur,
hérite des terres de RIEUSSEC.
Elle épouse JOSEPH BARTHELEMY RAYNAUD,
receveur principal des finances et premier adjoint de
GIGNAC. Leur fils JULES RAYNAUD, avocat,
devient propriétaire de RIEUSSEC dont les terres
étaient toujours copossédées avec
la branche d’ADHEMAR.
A la succession de JULES RAYNAUD, RIEUSSEC a
été transmis : BERTHE RAYNAUD,
de mère, MARGUERITE I LONJON-RAYNAUD en
fille, MARGUERITE II LONJON-RAYNAUD, GENEVIÈVE
(et JEAN DELTORT) et MARIE-HÉLÈNE
DELTORT.
JULES RAYNAUD, était Avocat au Barreau
de PARIS. Comme tous ces gens de loi au XIX siècle qui
aimaient s’aménager agréablement une résidence
aux champs, il fit de RIEUSSEC un lieu charmant où il était
doux de se promener parce que tout est organisé pour le
calme et la beauté du regard : l’architecture des
bâtiments, l’aménagement du parc et tout simplement
leur situation
Certainement
pour agrandir ses terres, JULES RAYNAUD
réunit la part indivise qu’il avait reçue
de sa mère à la part indivise qu’il
racheta à MARIE-MADELEINE, ANNE, AUGUSTINE
d’ADHEMAR de la BAUME par acte notarié
du 8 décembre 1863 et du 5 mai 1864, sous la plume
de Maître Pierre-Edmond MARTIN,
Notaire à la résidence de GIGNAC, à
savoir : une propriété rurale sise Commune
de GIGNAC - section B - appelée MAS DE GRANIER,(
originellement GRANARIO ?) - au quartier de ce nom - consistant
en pièces de terre en nature de champs, vignes,
olivettes, prés, allées, prises d’eau,
pompes et deux corps de bâtiments séparés
comprenant un logement de maître, écuries
et vaste local et une magnanerie, moyennant la somme de
27.000,00 francs.
En réunissant
les vignes du Domaine de RIEUSSEC en une seule unité
foncière, JULES RAYNAUD
a eu le projet de réunir également
les vignes du Domaine de RIEUSSEC à celles
contiguës du Domaine de GASSAC qui appartenait
à sa femme. Ainsi il concrétisa
avec bonheur un vœu qui lui était cher,celui
de se constituer un seul domaine foncier.
Lorsque leur fille, MARGUERITE RAYNAUD
hérita du Domaine de GASSAC, son époux
le préfet LOUIS LONJON rebaptisa
le Domaine de GASSAC qui devint le Domaine des MARGUERITES
du prénom de son épouse et de sa fille,
MARGUERITE(S) LONJON-RAYNAUD.
C’est vraisemblablement à partir
de 1864 lorsque Jules RAYNAUD réunit
en une seule unité foncière le Domaine
de RIEUSSEC et le Domaine de GASSAC qu’il
entreprit des travaux d’agrandissement et
d’aménagement dans ses deux propriétés
sur des plans architecturaux en tous points semblables.
A RIEUSSEC, il édifia la cave viticole actuelle
réunissant en un seul tenant les bâtiments
d’origine, la maison principale et la tour
du pigeonnier.
Parallèlement à l’aménagement
de son vignoble de RIEUSSEC, JULES RAYNAUD
devait être l’initiateur du projet de
construction du canal d’irrigation de GIGNAC
qui irrigue actuellement une vingtaine de communes
de la plaine de l’HERAULT et, à cet
effet, il fut nommé par l'Assemblée
Générale, syndic de l’Association
Syndicale du Canal de GIGNAC créée
le
4 février 1877. Il exerça ses fonctions
de syndic, du 6 juillet 1879 au 13 mai 1883.
L'histoire récente du domaine :
Les propriétaires précédents de RIEUSSEC
qui étaient tous les ascendants directs de la propriétaire
actuelle, essentiellement magistrats ou avocats, tout
comme MARIE-HÉLÈNE
DELTORT également avocat, n'exploitaient
pas directement leurs vignes.
Le Domaine a été pendant le XXème
Siècle affermé selon trois baux en date
des 28 octobre 1924, 1er août 1969 et 1er mars 1986.
La cave coopérative de GIGNAC ayant été
créée en 1937, la vinification a cessé
de se faire au Domaine, vraisemblablement dans une époque
concomitante, et le matériel de cave a entièrement
disparu.
Le 1er novembre 2002, MARIE-HÉLÈNE
DELTORT a repris l'exploitation directe du
Domaine et a recréé l'ancienne cave de vinification.
